Decoraties voor ieder thema

Decoraties zijn er in verschillende maten, smaken en vormen. Zo kennen we decoraties gemaakt van chocolade én marsepein en laten we de vorm graag afhangen van het thema. Denk bijvoorbeeld aan de liefdes-decoraties voor Valentijn, de konijntjes en eieren speciaal voor de Paastijd en natuurlijk ook diverse decoraties voor Moederdag of Vaderdag. Gebruik ze als finishing touch voor je gebakjes, maar ook als afwerking van een ijstaart zijn de decoraties zeer geschikt. Bekijk bijvoorbeeld het recept van de Paasbombe die in Rise! stond. Uiteraard passen decoraties ook perfect bij je chocoladecreaties en geef je hiermee je kunstwerk een vrolijke twist of dat extraatje waardoor jouw klanten zeker verleidt zullen worden. Door gebruik te maken van thema-gerelateerde decoraties zorg je ervoor dat dat ene gebakje een paasuitstraling krijgt of perfect past bij het Moederdagontbijt.

Decoraties zelf maken

Maak de decoraties gemakkelijk zelf door bijvoorbeeld gebruik te maken van deze handige decoratietool, ontwikkeld door top patissier/chocolatier Frank Haasnoot. Op deze manier kun je in een letterlijke handomdraai mooi en efficiënt chocolade decoraties maken, kleine blaadjes, veertjes of voor het najaar leuke sneeuwvlokjes. 


Gebruik een stukje bakpapier of plastic (bijvoorbeeld acetaatfolie of guitar sheets), plak het op de werkbank d.m.v. alcohol of olie. Dip de RVS tool in getempereerde chocolade, tik een beetje op de tool om een deel van de chocolade te verwijderen. Draai de tool om en druk de chocolade op het bakpapier of plastic. Til de tool zorgvuldig en langzaam op. Laat de gemaakte decoratie enkele uren liggen (op ongeveer 20 °C) alvorens je de decoratie van het bakpapier/plastic haalt.

Decoratie tools

Choco.tool feather smal 60x16

Chocolate World

9139957

Inloggen
Inloggen
Choco.tool leaf small 60x16

Chocolate World

9139990

Inloggen
Inloggen

Decoreren

Easter bunny handmade

Mona Lisa

9123242

Inloggen
Inloggen
Tulip oranje

Dobla

9085266

Inloggen
Inloggen
Inloggen
Inloggen
Roze bloem

Dobla

9015583

Inloggen
Inloggen
Inloggen
Inloggen
Cake tops heart choco puur

Mona Lisa

9125213

Inloggen
Inloggen
Galette waaier

Dobla

8044399

Inloggen
Inloggen