w

Fond citroen

Koud verwerkbaar poeder o.b.v. rundergelatine met natuurlijke aroma voor de bereiding van bavarois, mousses en desserts.

Inloggen

Specificaties

Artikelnummer	8038354
Merk	Dawn
EAN Code	4012447029656
Leveranciersnummer	2.03034.114

Allergenen

glutenbevattende granen	Kan bevatten
rogge	Bevat niet
haver	Bevat niet
khorasantarwe	Bevat niet
ei	Kan bevatten
pinda's	Bevat niet
melk	Kan bevatten
amandelen	Bevat niet
walnoten	Bevat niet
pecannoten	Bevat niet
pistachenoten	Bevat niet
selderij	Bevat niet
sesam	Bevat niet
lupine	Bevat niet

tarwe	Kan bevatten
gerst	Bevat niet
spelt	Bevat niet
schaaldieren	Bevat niet
vis	Bevat niet
soja	Kan bevatten
noten	Bevat niet
hazelnoten	Bevat niet
cashewnoten	Bevat niet
paranoten	Bevat niet
macadamianoten	Bevat niet
mosterd	Bevat niet
sulfiet (E220 - E228)	Bevat niet
weekdieren	Bevat niet

Bereiding

Bereiding	200 g Dawn Fond Citroen met 200 ml water (ca. 20°C) mengen, 1000 g opgeklopte ongesuikerde slagroom doorspatelen en verder verwerken.

Ingrediënten

Ingrediënten	50% suiker, 35% glucose, 8% gelatine, 4% citroensappoeder (komt overeen met 23% citroensap) (EU), 2% zuurtemiddel: citroenzuur, 1% natuurlijk aroma, zout

GMO-vrij	Ja

Karakteristieken

Bevat varkensvlees	Nee

Bevat rundvlees	Ja

Verpakking 1

Netto gewicht	25 kg

Netto inhoud	25 kg

Voedingswaarde

Energie (kJ)	1.609
Vet totaal (g)	0
Koolhydraten totaal (g)	84,8
Vezels (g)	0,3
Zout (g)	0,2

Energie (kcal)	379
waarvan verzadigd vet (g)	0
waarvan suikers (g)	81,4
Eiwit totaal (g)	7,6